合肥厨具-安徽臻厨厨具-商用厨具设备

不锈钢厨具本身光泽明亮

   不锈钢厨具也是人们生活中一种很重要的厨具，它涵盖的范围比较多，包括的产品种类也较多，如不锈钢漏铲、不锈钢炸篮、不锈钢水壳、不锈钢汤壳、不锈钢煎锅、不锈钢煎铲、不锈钢双耳锅、不锈钢炒锅、不锈钢烤炉等等。

   现在很多酒店的后厨中都配备有不锈钢厨具，商用厨具设备，这是一种非常明智的做法。不锈钢厨具自身*有的材质特色，能带给后厨人员一种工作上的享受。

   不锈钢厨具本身光泽明亮，且易清洗，后厨人员在使用时，看到这样的厨具，就会心情大好，工作热情也会提高，同时增加他们为客人提供美食服务的耐心和信心，进而为客人提供出自己高水平的美食，合肥厨具，充分满足客人享受美食的欲望。

要想厨具用的好还是需勤保养，厨具除了在选材做工上需要注意外，如果维护保养厨具也是一件需要注意的事情。

   不锈钢水槽若有水斑时可以用去污粉或菜瓜布刷洗，不锈钢厨具主要是体现在光彩亮泽，所以在清理的时候不要使用钢丝刷之类的金属来保养，对于不锈钢放在厨房用的厨具来讲较忌讳的切勿积水，如果是不锈钢水槽出现排水不良的现象应尽快请维修人员来检修。不锈钢厨具在使用的时候开关门板的不要过度用蛮力，在维护保养时可以在门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限，如果厨房环境湿度过高则需要在厨房或者厨具内加装除湿机，可保厨具的干燥以免容易发生腐蚀。

   厨具保养的好有利于寿命的使用周期，在清洁保养的同时也给厨房的卫生提升，厨具多少钱，所以说厨具的清洁可以说是多多益善。一些材质比较薄的不锈钢存储厨具内不宜放置重物，而应该放置较轻的物品以免损坏厨具变形，厨具使用后应该保持干燥，若使用不小心在存储柜中有水尽快用干布擦试。一些燃气不锈钢厨具在保养时应该注意每月至少保养检查一次，燃气开关每三个月加一次油，如果厨房厨师在维护方面自己无法处理时，要找专业厨具维护保养人员进行专业的保养。

不锈钢产品在我们的生活中随处可见，市场上有这么多不锈钢厨具，怎样来辨别不锈钢厨具呢，下面为您介绍一下。

　　一、分辨：用磁铁吸底部，吸得住的是铁制餐具，吸不住的是不锈钢厨具。但不锈钢锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，商用厨具批发，是因为抛光所产生的磁性。所以较准的方式是吸底部。 国内现在比较多采用的是混合钢材，材质无磁，钢材比较软!

　　二、选购：首先，消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号，同时可以用磁铁来判断。目前，用于生产餐具的不锈钢主要有'奥氏体型'不锈钢和'马氏体型'不锈钢两种。碗、盘等一般采用'奥氏体型'不锈钢生产，'奥氏体型'不锈钢没有磁性刀、叉等一般采用'马氏体型'不锈钢生产，'马氏体型'不锈钢有磁性。